Кальция цитрат безводный

Наименование продукта Кальция цитрат безводный
Синонимы 2-hydroxy-1,2,3-propane-tricarboxylic acid calcium salt (2:3); tricalcium dicitrate anhydrous; добавка E 333; E333; лимоннокислый кальций; 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновой кислоты кальциевая соль (2:3); трикальция дицитрат; кальциевая соль лимонной кислоты.
CAS № 813-94-5

Описание продукта

Неопасное вещество представляющее собой бесцветные кристаллы без запаха. В воде малорастворимо, образует кристаллогидраты, не растворимо в спиртах.

Применение

источник органического кальция и альтернатива неорганического карбоната кальция в лекарственных препарата и БАД (цитракал). В отличие от карбоната кальция, он лучше усваивается в качестве донора кальция без побочной нейтрализации желудочной кислоты и т.о. риска наступления «кислотного отскока»;
- минерал эрландит – природная форма тетрагидрата цитрата кальция;
- пищевая добавка E333: регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь. По действию и области применения похож на цитрат натрия.

молекулярный вес, г/моль 498,43
плотность, г/см3 1,63
температура плавления, ОС (разлагается) нет
показатель преломления (20 ОС) 1,53