Цитрат натрия безводный

Наименование продукта Цитрат натрия безводный
Синонимы trisodium citrate; trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; citrosodine; sodium citrate; citric acid, trisodium salt; натриевая соль лимонной кислоты; добавка E331(iii); E331iii; цитрат тринатрия; тринатрий 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилат
CAS № 68-04-2

Описание продукта

Неопасный продукт представляющий собой хорошо растворимый в воде белый кристаллический порошок.

Применение

реактив для определения ионов аммония в аналитической химии и создания буферных растворов;
- замедлитель гипсо-цементных растворов при цементировании скважин;
- антикоагулянт крови при взятии анализов и ее переливании, его 4% раствор образует комплексы с кальцием в крови, прерывая таким образом процесс свёртывания крови, а 5% раствор позволяет определять скорость оседания эритроцитов методом Панченкова;
- регулятор кислотности в медицинских препаратах против ацидозов, обезвоживания, цистита и запоров, компонент среды для размораживания спермы животных при искусственном осеменении;
- средство для удаления карбонатных отложений (накипи) с котлов без их снятия с эксплуатации и для очистки автомобильных радиаторов;
- как пищевая добавка E331iii:
-- ароматизатор (придание кислого или терпкого вкуса) для множества газированных и энергетических напитков, мороженого, конфет, сырков и огромного количества других блюд, требующий вкус лимона или лайма;
-- регулятор кислотности желатиновых блюд и кофе из кофе-машин;
-- соль-плавитель (стабилизатор эмульсии) в производстве колбасных изделий и плавленого сыра.

молекулярный вес, г/моль 258,07
плотность, г/см3 1,7
температура плавления, ОС (с разложением) 310