Натрия гексаметафосфат безводный

Наименование продукта Натрия гексаметафосфат безводный
Синонимы sodium hexametaphosphate; sodium metaphosphate; Graham's salt; Е452;  sodium polyphosphate; metaphosphoric acid hexasodium salt; glassy sodium; Е452i; metaphosphoric acid, hexasodium salt; calgon S; SHMP; метафосфат натрия; гексаметафосфат натрия; фосфорнокислый натрий; технический олифосфат (соль Грэма); ГМФН; соль Грахама; добавка Е452(i) ;натриевая соль гексафосфорной кислоты; гексамер фосфата натрия; полифосфат натрия.
CAS № Полифосфаты натрия: 1) гексаметафосфат - CAS 10124-56-8 / 68915-31-1 ; 2) метафосфат - CAS 10361-03-2; 3) полиметафосфат - CAS 50813-16-6

Описание продукта

Стекловидное прозрачное вещество в виде бесцветных или желтовато-зеленых кусков. Водорастворим, активно поглощает влагу из окружающей среды и постепенно превращается в ортофосфат, кристаллогидрат. Пожаро- и взрывобезопасен, не токсичен и не опасен для перевозки.

Применение

Полифосфат натрия имеет обширную область применения:
1) Компонент моющих и чистящих средств как бытового, так и промышленного использования, например, для удаления коррозии даже сцементированной с известковыми соединениями, землей, глиной с поверхности меди и ее сплавов, причем, нагрев в пределе до 60-70 градусов улучшает очистку. Входит в состав мыла, зубной пасты, стирального порошка и бытовых моющих средств (например Калгон).
2) Ингибитор солеотложения и смягчающий агент в быту, а также в промышленности – водоподготовка для химической и текстильной промышленности, систем с трубопроводами для поддержания теплопроводности и пропускной способности труб и увеличения срока службы котлов. Действие основано на способности к образованию водорастворимых хелатных комплексов. Предотвращение карбонатных отложений кальция и железа (накипи) улучшает на 10-20% теплопередачу котлов, промышленных силовых установок, охлаждение двигателей внутреннего сгорания автомобилей с водяным охлаждением и др. Преимуществом является образование устойчивых долгое время (более 1 года) комплексов при более низких температурах, чем у других фосфатов (20-40° С). Подходит также для смягчения питьевой воды, но в количестве не более 4-5 мг/л в расчете на P2O5 по СанПин.
3) Добавка Е452 в пищевой промышленности разного действия:
- водоудерживающий агент (поваренная соль усиливает действие);
- пенообразователь (улучшает стойкость пены, применяется в производстве сидров, в которых должна образовываться характерная пена с выделением пузырьков углекислого газа),
- фиксатор окраски (для рыбы, морепродуктов и мяса за счет действия полифосфата натрия масляная заливка проникает в мышечную ткань и улучшается консистенция, вытекание сока при дефростации уменьшается на 60%, продукт может выдержать даже шестикратное повторное замораживание без потери веса, также сохраняется цвет продукта);
- солеплавитель (в производстве плавленых сыров);
- загуститель, желирующий агент;
- состабилизатор (в производстве сливок, сгущенного молока, сухих молока и сливок);
- регулятор кислотности;
- диспергатор и эмульгатор;
- питательная среда для выращивания дрожжей;
В целом, его можно встретить практически в любой пище фабричного производства. От прочих полифосфатов отличается низкой слеживаемостью и самой высокой концентраций фосфата.
4) Обезжириватель волокна в текстильной промышленности.
5) Флотационный агент при бурении скважин и фильтрации пульпы в нефтяной промышленности.
6) Технологическая добавка в целлюлозно-бумажной промышленности в процессе производства бумаги.

молекулярный вес, г/моль 611,77
плотность, г/см3 2,484
содержание основного вещества, % (в пересчете на P2O5) 61,5
содержание неактивных фосфатов, % (в пересчете на P2O5) 7
содержание нерастворимых в воде веществ, % ≤ 0,07
содержание железа, % ≤ 0,05
pH (1% водный раствор) 6,0-7,7
температура плавления, ОС 628
температура кипения, ОС 1500
показатель преломления (20 ОС) 1,482